Mnohí celiatici majú problém s pečením bezlepkových chlebíkov. Keďže musia používať iné múky, ktoré sú známe najmä vďaka svojej nelepivosti, často krát je kvôli nim, ťažké dosiahnúť požadovaného zlepeného efektu. Ďalším problémom, ktorý sa vyskytne pri pečení bezlepkových chlebíkov je ten, že po...

Pôvodne som chcela pripraviť iba chlebík, ale pripadal mi málo farebný, tak som ako "nátierku" zvolila pyré s paradajok. A táto červená nátierka vytvorila krásnu striešku, ktorá pokrývala nadýchané chlebíkové cesto. Pekne zjemnila chuť semiačok a maku.  Chlebíkové cesto je bez múky, vhodné...

Predstavujeme vám nášho nového spoločníka po tréningu  RICCOTOVÝ CHLIEB!  „Som štíhly, plný bielkovín a posypaný zdravými ľanovými semiačkami!“ Chlebík je nadýchaný, s minimálnym obsahom kukuričnej múky a s maximálnym podielom bielkovín. Vhodná alternatíva po...

Focaccia (fokača) je typická  chlebová placka, ktorá nesmie chýbať ani v jednej pravej talianskej kuchyni. Ku našim slovenským pomerom ju môžeme prirovnať k chlebovým osúchom. Táto focaccia sa dá kombinovať s rôznymi druhmi zeleniny, šuniek ale pridáva sa často aj mozzarela a ďalšie...